нам исполняется 10 лет!
нам исполняется 10 лет!
Пн-Пт 9:00-18:00
г. Москва, Летниковская, 2, строение 1, 4 этаж

Сертификация пищевой продукции



Выпуск продовольствия должен быть строго регламентирован. С этой целью государство издает различные нормативные документы. Например, Федеральный закон РФ 29 от 02.01.2000 регулирует процесс производства таких товаров и, в частности, устанавливает обязанность подтверждать их безопасность и качество перед поступлением в свободную продажу. Если это требование выполнено, выдается специальный разрешительный документ. Он представляет собой свидетельство изготовления продукции согласно регламенту Евразийского экономического союза и государственному стандарту.

Основным нормативным актом в сфере оценки продуктов питания является Технический регламент Таможенного союза с требованиями к безопасности конкретно пищевой продукции. Если товар не прошел проверку или не отвечает критериям из ТР ТС, значит, он не может быть допущен на потребительский рынок. Без письменного подтверждения соответствия органы надзора и таможня не дадут разрешение на импорт или поставку в магазины. При попытке обойти данный запрет и выявлении в торговле товаров с нарушениями, в том числе с отсутствующим сертификатом, виновных ждут санкции. Проверяющие вправе наложить штрафы и полностью конфисковать имеющуюся партию продукции.

Но для товаров, на которые получены все необходимые разрешительные документы, а срок их действия не истек, нет никаких препятствий. Правильно оформленная продукция считается легальной и может без проблем перемещаться по территории России и любых стран, которые входят в состав ЕАЭС.

Если поставщик намерен ввозить в РФ продукты питания, которые произведены на фабриках других государств, то придется также проходить процедуру сертификации. Нужно позаботиться об этом заранее, на этапе заключения сделки и планирования поставок, чтобы к моменту поступления груза на таможню все обязательные документы были в наличии и составлены согласно действующим в России правилам. Подобные принципы импорта позволяют не допустить в нашу страну потенциально опасные товары и оградить потребителей от ущерба здоровью или даже угроз жизни.

Какие разрешительные документы выдаются на продовольственную продукцию?

Это зависит от вида, наличия особых свойств и характеристик, новизны товара. Также учитываются и другие факторы.

Заявители могут получить следующие подтверждения соответствия:

При отсутствии опыта в сертификации и оформлении подтверждающих документов на продовольственные товары может быть сложно определить, что именно нужно получать на конкретную продукцию, а без чего можно и обойтись. Чтобы найти информацию о типах разрешений на продукты питания самостоятельно, просто внимательно изучите Технический регламент ТС. Выбирайте нормативный акт на соответствующие виды пищевых продуктов, которые вы намерены сертифицировать и поставлять на местные рынки. Если времени на ознакомление с ТР ТС не хватает, поручите вопрос профессионалам. Специалисты нашей компании имеют огромный опыт в оформлении разрешительных документов разного типа.

Возникли вопросы? Пришлите их через форму на сайте или по указанной электронной почте. Грамотный и исчерпывающий ответ дается на любое обращение и в кратчайшие сроки.

Порядок сертификации продуктов питания

Чтобы оформить разрешительный документ на определенный товар, организации следует пройти процедуру подтверждения соответствия:

  1. Заполнить и направить заявку на сертификацию в один из аккредитованных центров.
  2. Заключить договор, оплатить услугу.
  3. Собрать пакет бумаг согласно выданному списку.
  4. Допустить специалистов центра для отбора образцов продукции, которые потом будут переданы в испытательную лабораторию для исследования характеристик и оценки безопасности.

На основании результатов проверки продуктов питания лаборатория составляет протокол с заключением экспертов. Если претензий к товару нет, то сертификационный центр оформляет документ о соответствии продукции установленным стандартам, нормативам и положениям регламентов.

Совсем недавно в процедуру сертификации продовольственных товаров входил еще один сложный, ответственный и трудоемкий этап — проверка состояния производства. Но на данный момент она не проводится и не является обязательной. Поэтому время на прохождение процедуры существенно сократилось, получить сертификат на продукты питания теперь можно гораздо быстрее и без лишних расходов.

Какие сведения нужно предоставить для сертификации продовольственных товаров?

Особые правила подтверждения качества пищевой продукции

По действующему законодательству обязательная сертификация в отношении продуктов питания не предусмотрена. Требуется провести только декларирование. Но при этом разрешительный документ в виде декларации не оформляется на уксус, мед, специализированные продукты питания и животноводческую продукцию, которая не прошла обработку.

Для декларирования используются схемы (алгоритмы): 1д, 2д и 3д. Чаще всего при подтверждении безопасности продовольственных товаров выбирается вариант 1д.

Если все обязательные испытания пройдены успешно, то на товар выдается протокол с заключением о соответствии конкретному ГОСТ или ТР ТС (в зависимости от того, соблюдение требований какого документа проверялось по данной продукции).

Оформленная декларация действует до 5 лет. Претендовать на ее получение вправе предприятия любой формы собственности, но исключительно налоговые резиденты РФ.

Если товар относится к группе специализированной продовольственной продукции, то на него придется получать свидетельство о государственной регистрации. Сюда включают биологически активные добавки, спортивное питание, диетические и детские пищевые продукты, продукты питания для беременных или кормящих женщин. К категории специализированной продовольственной продукции относятся также инновационные товары. Это изделия, которые появляются в товарной номенклатуре и в продаже впервые. Например, такими считаются продукты питания, которые произведены с помощью генной инженерии и имеют нестандартную молекулярную структуру.

СГР можно получить в органах Роспотребнадзора. Для этого необходимо передать в ведомство образцы товаров. Эксперты оценивают предоставленные пробники на соответствие актуальным санитарным нормам и гигиеническим требованиям, предъявляемым законодательством к продовольственной продукции данной категории.

Свидетельство о госрегистрации оформляется бессрочно. Запрос на выдачу СГР следует направлять перед планируемым началом производства продукта или намеченной поставкой из-за рубежа (при импорте продуктов питания).

На необработанную продукцию животного происхождения требуется получать заключение ветсанэкспертизы и ветеринарный сертификат. В эту группу товаров входят мясо и птица, молоко, сырые яйца и мед. Но на пищевые продукты, которые произведены в домашних условиях, оформлять ветеринарный сертификат не нужно.

При желании предприятия могут дополнительно получить на продовольственные товары еще и добровольный сертификат. Но сделать это можно только после проведения обязательного декларирования соответствующего продукта. В процессе оформления такого документа бизнесу удается внедрить более строгие стандарты безопасности и качества, подняться на новый уровень и подтолкнуть собственное развитие. А это в свою очередь создает благоприятный имидж среди потребителей и партнеров, увеличивает прибыль и открывает перспективы участия в торгах крупнейших заказчиков.

Где пройти сертификацию и получить разрешительные документы для пищевой продукции?

Чтобы уточнить условия оформления сертификатов на продукты питания, позвоните или напишите менеджеру компании «Доброконсалт». Также понадобится собрать и передать специалистам бумаги и информацию о товаре, заключить договор на оказание услуг.

Необходимый документ выдается после проведения комплекса исследований и при условии положительных результатов экспертизы. Протокол с заключением является основанием для составления разрешительного документа и его дальнейшей регистрации в уполномоченном федеральном органе — Росаккредитации.

В некоторых случаях продукты питания производятся не по государственному стандарту, а по специально разработанным ТУ. При необходимости наши специалисты помогут подготовить такой документ.

Срок процедуры зависит от вида продовольственного товара, правильности предоставленной документации и вида необходимых исследований. Обычно она занимает 3 рабочих дня. Стоимость оформления сертификата рассчитывается нашим специалистом после заполнения онлайн-заявки.

Что гарантирует «Доброконсалт»?

Предлагаем выгодное и комфортное сотрудничество для всех заказчиков сертификации пищевых продуктов:

Сертификация продуктов питания входит в сферу нашей основной профессиональной деятельности.

Обращайтесь за информацией и уточнениями по телефону в Москве.

1-5 рабочих дня
Средние сроки выполнения работ
Возможны более сжатые сроки -
до 1 дня по согласованию.
Коэффициент за срочность: 1,2 - 2,0.

Смирнов Кирилл
Эксперт:
Смирнов Кирилл
Руководитель проектов (ЦСС)
Высококвалифицированный профессионал с богатым опытом в управлении проектами, гарантирует их успешную реализацию и достижение целей.

Давайте работать!
Отправьте свои контакты и мы свяжемся, обсудим
ваши задачи и предложим решение
Нажимая кнопку «Получить консультацию», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных,
в соответствии с ФЗ от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях
и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных
Спасибо!
Ваше сообщение отправлено.
Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время!
  • Имеем сертификат ISO-9001
    Работаем по высочайшим стандартам
  • Уставной капитал компании 1 млн. рублей
  • ООО «ЦРК «ДОБРОКОНСАЛТ» — товарный знак
    Его использование влечет ответственность
Связаться с нами
Нажимая на кнопку «Получить специалиста», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Заказать звонок
Нажимая на кнопку «Откликнуться», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Связаться с нами
Нажимая на кнопку «Оформить документы», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности